当前位置:首页 > 知识 > 专家呼吁:“减油、增豆、加奶” 养成良好饮食习惯

专家呼吁:“减油、增豆、加奶” 养成良好饮食习惯

专家呼吁:“减油、专家增豆增豆、呼吁加奶” 养成良好饮食习惯

2024-05-21 09:07:41 来源:羊城晚报 作者:李岩 责任编辑:李岩 2024年05月21日 09:07 来源:羊城晚报 大字体 小字体 分享到:

  2024年5月12日-18日第10个“全民营养周”

  专家呼吁:“减油、减油加奶伊春市某某信息技术厂增豆、养成饮食加奶”

  养成良好饮食习惯

  2024年5月12日-18日是良好第10个“全民营养周”,今年健康饮食的习惯主题是“合理膳食、健康生活”,专家增豆重点改进三个方面:减油、呼吁增豆、减油加奶加奶,养成饮食伊春市某某信息技术厂引导居民合理搭配日常膳食养成良好饮食习惯,良好运用膳食指南辅助预防和改善慢性病。习惯“高尿酸人群还能喝豆浆吗?”“乳糖不耐受,专家增豆该如何喝奶?”近日,呼吁各大医院临床营养科举办义诊与科普活动,减油加奶解答广大群众关注的营养热点问题。

  高尿酸人群还能喝豆浆吗?

  为深入推进国民营养计划和健康中国合理膳食行动,近日国民营养健康指导委员会办公室印发 《“减油、增豆、加奶”核心信息》(以下简称《核心信息》)共30条。其中关于“增豆”,指出“大豆及其制品种类多样、营养丰富,可提供优质蛋白质、不饱和脂肪酸、钙、钾、维生素E等,适合所有人群食用。”

  “豆制品这么好,可是我尿酸高,吃了会诱发痛风?”很多高尿酸患者对自己的饮食很注意,常常以为不能吃豆制品,觉得会诱发痛风发作。此前的确有研究指出短期摄入豆制品可升高血尿酸,但暨南大学附属第一医院营养科主任医师叶艳彬向记者介绍,近年来,大规模随机的临床试验结果已推翻了过往研究,连续6个月摄入豆制品人群的血尿酸水平反而下降了4.9%,这可能是由于豆制品中蕴含的大豆异黄酮抑制了尿酸的形成。所以目前来看,豆制品在很大程度上可以说是高尿酸血症的保护性膳食因素。

  佛山市第一人民医院临床营养中心主任潘文松建议,一日三餐可选择不同的大豆及其制品食用,20克大豆相当于北豆腐约60克、南豆腐约110克、豆腐干约45克、豆浆约300克。

  一喝奶就腹胀、腹泻怎么办?

  在《核心信息》中关于“加奶”是这样说的,“奶及奶制品营养丰富,可提供优质蛋白质,是钙的良好来源。充足摄入奶及奶制品有益于人体健康,尤其有利于肌肉和骨骼健康。营养专家建议每天摄入300~500ml液态奶或相当量的奶制品,而目前我国大多数居民实际摄入量远低于推荐量。”

  然而,一喝奶就感到腹胀、腹泻。这是不少人喝奶后的感受。潘文松表示,这或是乳糖不耐受或是蛋白质过敏,他建议,对于乳糖不耐受人群可选择无乳糖、低乳糖奶或酸奶、奶酪等发酵乳制品。如果是对奶中的蛋白质过敏的话,潘文松建议,可以将奶煮开后再用文火煮10~15分钟,过敏原可一定程度被破坏,降低喝奶后的不适反应。

  学会健康地“吃”要从娃娃抓起

  《核心信息》中还特别提到“选择奶及奶制品先看配料表和营养标签,不能用含乳饮料替代奶”。

  这也反映了目前值得关注的一个问题——孩子们用自己手里的零花钱购买食品时,往往不会考虑营养与健康问题,不知不觉摄入大量的“垃圾食品”。

  “我们要教会学生购买零食时要学会看配料表和营养标签”,佛山市第一人民医院临床营养中心副主任护师李巧云解释,比如说学生要买巧克力及巧克力相关食品,我们教他要选成分是“可可脂”,而非“代可可脂”的成分,因为后者含有反式脂肪酸,会对人体造成不良影响。另外选购零食时,如果配料表很多项,说明其添加剂比较多,尽量不选购。(羊城晚报) 更多精彩内容请进入健康·生活频道

(责任编辑:综合)

推荐文章
  • 特朗普:加沙停火协议可能于下周达成

    特朗普:加沙停火协议可能于下周达成   据央视新闻消息,据路透社、法新社当地时间7月5日报道,美国总统特朗普当地时间4日表示,加沙停火协议可能于下周达成。  哈马斯称已就加沙停火提议作出积极回应  哈马斯当地时间4日晚发表声明称,已就加 ...[详细]
  • 《谋杀歌谣》又有新版本,刘令飞把百年钟楼变为现代游乐场

    《谋杀歌谣》又有新版本,刘令飞把百年钟楼变为现代游乐场 自2012年在纽约外百老汇首演,摇滚音乐剧《谋杀歌谣》以其独特的情感叙事和音乐魅力,赢得了世界范围的观众。在此后被引进中国的7年间,中文版《谋杀歌谣》经历了7轮改编。从传统镜框剧场,到酒吧微醺版,再到 ...[详细]
  • 财经观察:4月多组数据折射二季度延续向好态势

    财经观察:4月多组数据折射二季度延续向好态势 CPI同比上涨0.3%、货币保持合理充裕流动性、新能源汽车产销两旺、快递行业蓬勃发展……近日,多个领域公布的4月份数据显示,二季度开局我国经济延续此前稳步向好态势。看物价数据,内生动力持续增强。国家发 ...[详细]
  • 夏日文旅热潮涌现 消费市场释放高质量发展新潜力

    夏日文旅热潮涌现 消费市场释放高质量发展新潜力 绿荫蔽日,夏花烂漫。盛夏风光明丽灿烂,是出行游览的黄金时节。近日,各地文旅市场呈现出前所未有的活力,新业态、新模式层出不穷,为居民和游客提供了更为多样的休闲娱乐,释放了巨大的消费潜力,为夏日经济注入了 ...[详细]
  • 报复美国,印度部长强硬表态!

    报复美国,印度部长强硬表态!   来源:参考消息  印度和美国贸易谈判最后期限将至,双方仍在汽车、钢铁以及农业等领域存在分歧。印度媒体4日报道,印度计划对部分美国产品征收报复性关税。印度商业和工业部长皮尤什·戈亚尔当天强硬表态,只 ...[详细]
  • 《狐妖小红娘·月红篇》今晚开播,大家能否打个翻身仗?

    《狐妖小红娘·月红篇》今晚开播,大家能否打个翻身仗? 电视剧《狐妖小红娘·月红篇》于5月23日起在爱奇艺全网独播。该剧讲述了涂山狐族大当家涂山红红杨幂 饰)带领涂山狐族为妖族缔结情缘,成功结缘能为苦情树增长力量,庇护妖族。在邪恶势力黑狐侵蚀苦情树后,涂山 ...[详细]
  • 张氏父子的一场大梦

    张氏父子的一场大梦 四年过去了,张近东的面容似乎没有什么变化。5月6日,张近东会见了美国某家电巨头,照片在几天之后被公布在了苏宁的官网上。在“隐身”了将近三年后,张近东似乎在用一张一张静态的图片,来宣告自己动态的回归。与 ...[详细]
  • 允许孩子偶尔有“小情绪”,才是真正的智慧父母

    允许孩子偶尔有“小情绪”,才是真正的智慧父母 在温馨的厨房里,妈妈正忙着炖一锅美味的汤。那汤在锅里咕嘟咕嘟地翻滚,散发出诱人的香气,仿佛正在诉说着家的温暖。然而,这和谐的画面被一阵突如其来的争吵声打破。客厅里,儿子的声音尖锐而激动,与爸爸的严肃话 ...[详细]
  • 综合续航超2000km 海豹06DM

    综合续航超2000km 海豹06DM 版权声明:本文版权为网易汽车所有,转载请注明出处。网易汽车7月4日报道7月4日,比亚迪旗下首款全球超混旅行车——海豹06DM-i旅行版正式上市,新车提供80KM尊贵型、150KM尊享型、150KM旗舰 ...[详细]
  • TTS新传名词解释:性别研究|近年来热点社会议题

    TTS新传名词解释:性别研究|近年来热点社会议题 @TuTouSuo™️*小红书账号:秃头研究所新传考研/秃头研究所Monsters*本栏目从新传热门考点名词、传播学与新闻学基础名词,到文史哲、广告营销和广播电视、新闻史等各个不同学科内容的相关知识解 ...[详细]